Готварска книга: Рецепти
(пренасочване от Готварска книга:Рецепти)
Готварска книга, Рецепти по държава и град
Студени предястияРедактиране
СалатиРедактиране
- Пикантна салата
- Салата за гости "Копче"
- Салата "Мексикана"
- Салата от зеле и моркови
- Салата от печени чушки
- Салата с праз и кисело мляко
- Шопска салата
- Яйчена салата
- Разбит хайвер (Тарама)
КоктейлиРедактиране
ГарнитуриРедактиране
Топли предястияРедактиране
СосовеРедактиране
Студени сосовеРедактиране
Топли сосовеРедактиране
Супи и чорбиРедактиране
Безмесни студени супи и чорбиРедактиране
При приготвянето на тези супи и чорби няма топлинна обработка на продуктите. Ето защо те са изключително полезни за храна.
Топли безмесни супи и чорбиРедактиране
За тези супи е характерна топлинната обработка. Те се готвят без месо. Към някои от тези супи и чорби се добавя мазнина (слънчогледово олио или масло), а при други - не. Безмесните чорби и супи са подходящи за хората, които постят или пазят диети .
- Доматена крем-супа с маслини
- Доматена супа с праз
- Зеленчукова крем-супа
- Леща чорба
- Супа от гъби
- Супа от спанак с ориз
- Чорба трите китки (Пролетна чорба)
Месни супи и чорбиРедактиране
Супи и чорби от рибаРедактиране
АламинутиРедактиране
Основни ястияРедактиране
Ястия с месоРедактиране
Агнешко и овче месоРедактиране
Говеждо и телешко месоРедактиране
Свинско месоРедактиране
Пилешко месоРедактиране
- Гювеч по вълчидолски
- Пилешки пържоли със сметана и гъби
- Пилешки филенца с гъби и букет от подправки
- Пълнени чушки по вълчидолски
ДивечРедактиране
Ястия с повече от един вид месо или с каймаРедактиране
Ястия с риба и морски даровеРедактиране
- Пълнен шаран
- Пълнен шаран по свищовски
- Смадок с бял сос
- Шаран, пълнен с риба
- Шаран с яйца по свищовски
- Щука с фъстъци
- Бяла риба плакия със заливка
- Спагети с риба тон и доматен сос
Ястия със субпродуктиРедактиране
Безмесни ястияРедактиране
Закуски и десертиРедактиране
Баници и питкиРедактиране
- Баница със сушен киселец
- Вита баница
- Наложена баница с готови кори
- Питка за Бъдни вечер
- Баница с картофи (Пататник)
СладкиРедактиране
- Буфези от шунка
- Бърз и лесен кекс
- Великденски кекс
- Въздушни питки
- Десерт Маркиза
- Карамелизирани ябълки
- Катми
- Кейк с вино
- Меденки
- Меденки 2
- Мекици
- Млечник
- Палачинки
- Плакеда с болгур
- Пурички
- Родопски клин
- Сладки черешки
- Сладък суджук
- Тулумбички
- Торта със сметана и ягоди
- Торта "Гараш"
- Триъгълни банички
- Черничев сладкиш
- Ябълкови лунички
- Ябълков пай
- Ябълков сладкиш