Готварска книга: Рецепти
(пренасочване от Готварска книга:Рецепти)
Готварска книга, Рецепти по държава и град
Студени предястия редактиране
Салати редактиране
- Пикантна салата
- Салата за гости "Копче"
- Салата "Мексикана"
- Салата от зеле и моркови
- Салата от печени чушки
- Салата с праз и кисело мляко
- Шопска салата
- Яйчена салата
- Разбит хайвер (Тарама)
Коктейли редактиране
Гарнитури редактиране
Топли предястия редактиране
Сосове редактиране
Студени сосове редактиране
Топли сосове редактиране
Супи и чорби редактиране
Безмесни студени супи и чорби редактиране
При приготвянето на тези супи и чорби няма топлинна обработка на продуктите. Ето защо те са изключително полезни за храна.
Топли безмесни супи и чорби редактиране
За тези супи е характерна топлинната обработка. Те се готвят без месо. Към някои от тези супи и чорби се добавя мазнина (слънчогледово олио или масло), а при други - не. Безмесните чорби и супи са подходящи за хората, които постят или пазят диети .
- Доматена крем-супа с маслини
- Доматена супа с праз
- Зеленчукова крем-супа
- Леща чорба
- Супа от гъби
- Супа от спанак с ориз
- Чорба трите китки (Пролетна чорба)
Месни супи и чорби редактиране
Супи и чорби от риба редактиране
Аламинути редактиране
Основни ястия редактиране
Ястия с месо редактиране
Агнешко и овче месо редактиране
Говеждо и телешко месо редактиране
Свинско месо редактиране
Пилешко месо редактиране
- Гювеч по вълчидолски
- Пилешки пържоли със сметана и гъби
- Пилешки филенца с гъби и букет от подправки
- Пълнени чушки по вълчидолски
Дивеч редактиране
Ястия с повече от един вид месо или с кайма редактиране
Ястия с риба и морски дарове редактиране
- Пълнен шаран
- Пълнен шаран по свищовски
- Смадок с бял сос
- Шаран, пълнен с риба
- Шаран с яйца по свищовски
- Щука с фъстъци
- Бяла риба плакия със заливка
- Спагети с риба тон и доматен сос
Ястия със субпродукти редактиране
Безмесни ястия редактиране
Закуски и десерти редактиране
Баници и питки редактиране
- Баница с картофи (Пататник)
- Баница със сушен киселец
- Буфези от шунка
- Вита баница
- Въздушни питки
- Наложена баница с готови кори
- Питка за Бъдни вечер
- Триъгълни банички
Сладки редактиране
- Бърз и лесен кекс
- Великденски кекс
- Десерт Маркиза
- Карамелизирани ябълки
- Катми
- Кейк с вино
- Меденки
- Меденки 2
- Мекици
- Млечник
- Палачинки
- Плакеда с болгур
- Пурички
- Родопски клин
- Сладки черешки
- Сладък суджук
- Торта със сметана и ягоди
- Торта "Гараш"
- Тулумбички
- Черничев сладкиш
- Ябълкови лунички
- Ябълков пай
- Ябълков сладкиш