Готварска книга: Доматена крем-супа с маслини

Готварска книга: Рецепти

Продукти
5 бр. пресни домати 1 морков 100 гр. маслини 150 гр. сирене зехтин сол
порции:	10
време:	около 30 минути
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Приготвяне

Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на кръгчета. Супата се подсолява на вкус и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавя се сиренето и се сваля от котлона. Сервира се охладена.