Готварска книга: Доматена крем-супа с маслини

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • 5 бр. пресни домати
  • 1 морков
  • 100 гр. маслини
  • 150 гр. сирене
  • зехтин
  • сол
порции: 10
време: около 30 минути
ен. ст.: XX kJ/XX kcal

ПриготвянеРедактиране

Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на кръгчета. Супата се подсолява на вкус и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавя се сиренето и се сваля от котлона. Сервира се охладена.