Готварска книга: Бърз и лесен кекс

Готварска книга: Рецепти

Продукти
4 яйца 1 ч.ч. захар 3 с.л. олио 1 ч.ч. прясно или кисело мляко 1 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия или 2-3 капки есенция 3 с.л. какао на прах 5-6 цели орехови ядки
порции:	около 10
време:	около 1 час
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Приготвяне

Яйцата (предварително затоплени на стайна температура) се разбиват на пяна със захарта. Прибавя се млякото, олиото, ванилията (есенцията) и половината от брашното при непрекъснато разбъркване. В останалото брашно се разбърква бакпулвера и се добавя към останалата смес, като вече се избягва дългото и високооборотно разбиване с миксер. 2/3 от сместа се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно форма за кекс. Останалата 1/3 се разбърква с какаото и се изсипва във формата, образувайки кафяви шарки. Ореховите ядки се нареждат отгоре.

Кексът се пече в предварително загрята фурна на 200º около 30-40 минути (проверява се дали е изпечен с клечка за зъби).

Поднасяне

Студен, поръсен с пудра захар. Кексът е подходящ за закуска с кафе или чай.Или за десерт.

• 
  Резултатът
• 
  Едно парче