Готварска книга: Баница с картофи (Пататник)

Готварска книга: Рецепти

Продукти
  • Картофи 1 kg
  • Лук 1 глава
  • Брашно 400-450 g
  • Яйца 3 бр.
  • Кисело мляко 1/2 ч.ч.
  • Олио 1/2 ч.ч.
  • Сода бикарбонат 1/2 ч.л.
  • Сол, Чубрица
порции: 0
време:
ен. ст.: XX kJ/XX kcal

Приготвяне редактиране

За корите: с киселото мляко и същото количество вода се замесва тесто. Разделя се на 2 равни части и се разточват 2 многолистни кори.

За плънката: картофите и лукът се настъргват на едро ренде. Слагат се яйцата и подправките. Сместа се разбърква добре.

В предварително намаслена тава се поставя първата кора, изсипва се плънката.Добавя се останалото олио и се покрива с втората кора. Тя се надупчва с вилица и се намазва с олио отгоре. Пече се до златисто.

Консумира се с кисело мляко или друго по избор.