Готварска книга: Баница с картофи (Пататник)

Готварска книга: Рецепти

Продукти
Картофи 1 kg Лук 1 глава Брашно 400-450 g Яйца 3 бр. Кисело мляко 1/2 ч.ч. Олио 1/2 ч.ч. Сода бикарбонат 1/2 ч.л. Сол, Чубрица
порции:	0
време:
ен. ст.:	XX kJ/XX kcal

Приготвяне

За корите: с киселото мляко и същото количество вода се замесва тесто. Разделя се на 2 равни части и се разточват 2 многолистни кори.

За плънката: картофите и лукът се настъргват на едро ренде. Слагат се яйцата и подправките. Сместа се разбърква добре.

В предварително намаслена тава се поставя първата кора, изсипва се плънката.Добавя се останалото олио и се покрива с втората кора. Тя се надупчва с вилица и се намазва с олио отгоре. Пече се до златисто.

Консумира се с кисело мляко или друго по избор.