Готварска книга: Сос от губи

Готварска книга: Рецепти

Продукти
10 гъби 1 глава лук 2 к.л. захар 2 с.л. брашно сол
порции:	4
време:	15-20 минути
ен. ст.:

Приготвяне

Измитите и подсушени гъби нарязваме на дребно и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. Прецеждаме бульона. Отделно правим светла запръжка със ситно нарязания лук, захарта и брашното. Разреждаме с бульона от гъбите. Щом заври прибавяме гъбите и варим още около 15 мин.

Поднасяне

Поднасяме с варено и печено месо.