Готварска книга: Трахана: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
рецепта взета от уикипедия |
мРедакция без резюме |
||
Ред 5:
Всички продукти се омесват до получаването на твърдо, ронливо тесто. Тестото се натрива през пръсти или през едро сито. Парченцата тесто се сушат за около 1 час. В дълбок, с вместимост от окло 5 л. съд силно се загрява мазнина/ 100 мл/. Запържва се една глава ситно нарязан кромид-лук Прибавя се 1 к. л. червен пипер и се доливат 3 литра вода. Когато водата заври се прибавя постепенно натрошеното тесто. Вари се на слаб огън около 20 мин.
По желание: готовото и разсипано в
Подходящо: за 18 изгладняли госта.
| |||