Готварска книга: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Thepuglover (беседа | приноси)
Редакция без резюме
Thepuglover (беседа | приноси)
мРедакция без резюме
Ред 1:
== Готварското изкуство ==
Готварското изкуство се изразява в умението да се приготвя богато разтообразие от ястия и напитки чрез подходяща обработка на хранителните продукти – варене, печене, пържене, подправяне, смесване и гарниране.<sup>''1''</sup>
Ястията трябва да бъдат вкусни, лесносмилаеми и полезни за организма. Най-важното в готварското изкуство е да се запазят хранителните вещества и здравословните свойства на продуктите, като същевременно се обръща внимание на естетичния вид и вкусовите качества на продуктите.
 
Ред 87:
|-
!align="left"|[[Готварска книга:Правила за подготовка и обработка на продуктите|Правила за подготовка и обработка на продуктите]]
<!-- |align="left"|<small>
|}
 
; Шаблон на рецепта
<pre>
[[Готварска книга|Готварска книга]]: [[Готварска книга:Рецепти|Рецепти]]
 
{{рецепта
|продукти = <nowiki/>
*
*
*
*
*
*
|време =
|енерг = XX kJ/XX kcal
|порции = 0
}}
 
== Използвана литература ==
1 – Мария СТоянова „Класическа кухня“, Издателство АБГ
 
[[Категория:Готварска книга]]