Готварска книга: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Thepuglover (беседа | приноси) Редакция без резюме |
Thepuglover (беседа | приноси) Редакция без резюме |
||
Ред 1:
== Готварското изкуство ==
Готварското изкуство се изразява в умението да се приготвя богато разтообразие от ястия и напитки чрез подходяща обработка на хранителните продукти – варене, печене, пържене, подправяне, смесване и гарниране.<
Ястията трябва да бъдат вкусни, лесносмилаеми и полезни за организма. Най-важното в готварското изкуство е да се запазят хранителните вещества и здравословните свойства на продуктите, като същевременно се обръща внимание на естетичния вид и вкусовите качества на продуктите.
Ред 107:
}}
== Използвана литература ==
1 – Мария СТоянова „Класическа кухня“, Издателство АБГ
[[Категория:Готварска книга]]
| |||